信任许多朋友在外出吃烧烤的时分都喜爱吃田螺或许海螺，一盘做得的田螺肉质可口，滋味鲜美，耐人寻味，吃完今后许多人还喜爱吸吸手指头，再回味一下滋味。不过许多朋友都注意到，吃田螺的时分会发现带出来的田螺肉许多时分会多出来一截，这块吃起来也不像肉，可是在调料味的掩盖下也很难察觉出来。
开始不少朋友都认为这是“螺田黄”，就像螃蟹的蟹黄相同。可是要知道螃蟹的“蟹黄”是螃蟹的卵巢和周边的一些腺体，那小小的田螺怎会是有这么大的卵巢呢？
其实这个部位是田螺的消化系统，里边基本是田螺的分泌物，所以有时分我们在吃的时分会发现里边有沙子，这其实并非是商家没有洗洁净，而是原本便是被田螺吃进去预备分泌出来的。
并且这个部位是田螺体内寄生虫做多的部位，吃下去的话即没有水面养分，也不结尾，还有或许被感染到寄生虫，所以下次吃的时分肯定要吧这个部分去掉。
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